スチームオーブン内でハロゲンランプを長持ちさせるためには、まず、そのランプが過酷な環境に耐えられるかどうかが重要です。高い湿度と激しい温度変動が、繰り返しガラス部分に作用します。これらのランプを本当に長持ちさせるためには、2つの点に注意する必要があります。それは、密封性と、ガラスがそのような衝撃に...

序論 私たちがこのビュッフェ用ランプのIRヒーターを開発したのには、一つの理由があります。それは、必要な場所に、すぐに熱を供給するためです。 その心臓部となるのは、低インピーダンスの赤外線ランプです。このランプは、数秒で所定の温度に達し、その後も安定して温度を維持します。これは万能なヒーターではあ...

チケットキューが構築されていて、中心をレンガにすることなくクリーンクラストセットが必要な場合、上部加熱だけでは十分ではありません。結果として、色ムラや湿ったエッジ、廃棄しなければならない製品を追いかけることになります。 実用的な解決策は、ターゲット赤外線であり、デッキ、回転、または対流オーブンの内...