몇 초 만에 오븐의 온도를 300°C로 올리는 방법
대부분의 대류식 오븐들은 반응이 느립니다. 스위치를 켜고, 커피를 마시거나 이메일을 확인하는 동안 시간이 지나고 나서야 비로소 목표 온도에 도달했는지 확인할 수 있습니다. 그 이유는 오븐들이 먼저 공기를 가열해야 하기 때문인데, 공기는 열을 전달하는 데 있어 매우 느린 매질입니다.
만약 거의 즉시 300°C에 도달하고 싶다면, 공기를 가열하려는 시도를 그만두어야 합니다. 대신, 단파 적외선을 사용하는 석영 소자를 활용해야 합니다. 기본적으로 중간 매개체를 건너뛰고 열을 직접 제품에 전달하는 것입니다.
왜 이 방법이 효과적인가?
이러한 석영 소자 안에는 고순도 석영으로 감싸진 텅스텐 필라멘트가 들어 있습니다. 오랜 시간이 걸려서야 온도가 오르는 두꺼운 가열로와는 달리, 이 필라멘트들은 열 용량이 거의 없습니다. 따라서 열을 충분히 흡수할 필요가 없습니다. 전원을 켜는 순간 바로 백열 상태가 됩니다. 그렇게 해서 실온에서 300°C까지 오르는 데 15분이라는 긴 예열 시간이 필요하지 않습니다. 정말 시간을 절약할 수 있는 방법입니다.
석영의 역할
석영은 단순히 장식용이 아닙니다. 석영 덕분에 필라멘트가 타는 것을 방지하면서도 적외선이 그대로 통과할 수 있습니다.
기존 설비에 이러한 석영 소자를 교체하고 싶다면, 보통 R7s나 Sk15 커넥터를 사용합니다. 이들은 표준형이므로 대부분의 산업용 오븐에 쉽게 호환됩니다.
주의사항
전압 강하에 주의해야 합니다. 고출력의 튜브를 사용할 경우, 와이어의 굵기가 충분한지 확인해야 합니다. 와이어가 전류를 제대로 견디지 못해 단자가 과열될 수 있습니다.
단점 및 해결 방법
물론 이러한 빠른 가열 방식에는 단점도 있습니다. 바로 열이 너무 집중된다는 것입니다. 너무 많은 에너지가 작은 면적에 집중되기 때문에, 가열되는 물체의 표면이 손상될 수 있습니다. 이를 방지하기 위해서는 공기를 움직여 열을 분산시킬 수 있는 강력한 송풍기가 필요합니다. 그렇지 않으면 과열된 부분이 생길 수 있습니다.
또한, 제어 보드에는 빠른 PID 루프가 필요합니다. 이 기능이 없으면, 오븐의 온도가 300°C를 넘어서기 전에 시스템이 온도를 조절할 수 없습니다.