오븐의 가열 램프와 싸우지 마세요.
솔직히 말해서, 시중에서 구할 수 있는 적외선 램프는 특수하거나 비정형적인 형태의 스테인리스 스틸 오븐을 사용할 때는 별로 유용하지 않습니다. 표준형 램프를 사용해보면, 그 크기가 적절하지 않아서 문제가 생깁니다. 너무 길면 브라켓에 맞지 않고, 너무 짧으면 차가운 부분이 생깁니다. 전압도 적절하지 않습니다. 정말 짜증나는 일입니다. 그냥 제대로 작동하기만 하면 됩니다.
그래서 우리는 표준형 램프를 사용하지 않습니다. 오븐의 크기에 맞게 램프를 제작합니다. 오븐에 잘 맞으면 그만입니다. 아주 간단합니다.
적절한 온도를 얻는 방법 (램프가 과열되지 않도록)
가장 중요한 것은 전력 밀도입니다. 만약 너무 많은 와트를 짧은 석영관에 넣으려고 하면, 램프가 과열될 수밖에 없습니다. 물론 열은 나겠지만, 오래 버티지 못할 것입니다. 우리는 전압과 와트수를 조절하여 필라멘트가 적절한 온도에서 작동하도록 합니다. 고전압 환경에서는 절연 처리를 철저히 해서 램프가 오븐 벽에 닿아 손상되는 것을 방지합니다.
실제로 중요한 세부 사항들
우리는 고순도 석영을 사용합니다. 왜일까요? 석영은 적외선을 아무런 문제 없이 통과시켜 주기 때문입니다. 구워야 하는 음식이나 물질에 따라 특수한 코팅을 추가하여 방출 스펙트럼을 조절할 수도 있습니다.
하지만 가장 문제가 되는 것은 연결 부분입니다. 대부분의 교체용 램프들이 여기서 문제가 생깁니다. R7s, Sk15 등 어떤 종류의 전선을 사용하든, 우리는 램프를 바로 교체할 수 있도록 설계합니다. 배선을 수정하거나 새로운 홀더를 만들 필요가 없습니다. 그냥 연결하기만 하면 됩니다.
주의해야 할 몇 가지 사항
고출력 램프는 빠른 가열에는 유용하지만, 많은 전력을 소모합니다. 반드시 배선과 컨택터가 그러한 전류를 견딜 수 있는지 확인해야 합니다. 작업 도중에 차단기가 작동하는 것은 원치 않습니다.
또한, 작은 스테인리스 스틸 상자 안에서 극도로 높은 온도를 만들면, 램프 주변의 공기가 매우 뜨거워집니다. 대류 현상이 제대로 이루어지지 않으면 램프의 수명이 줄어들 수 있습니다. 이건 타협점이지만, 우리가 도와드릴 수 있습니다.