数秒でオーブンの温度を300℃にする方法 ほとんどの対流式オーブンは動作が遅いです。スイッチを入れて、コーヒーを飲んだり、メールを確認したりしているうちに、ようやく目標の温度に達しているかどうかを確認することになります。これは、まず空気を加熱する必要があるからですが、空気というのは加熱に時間がかか...

キッチンの温度を正確にコントロールする方法 自動化されたキッチンを構築する際、スピードが最も重要です。しかし、食品の端部分が焼けてしまい、中央部分だけが冷たくなってしまっては、スピードも意味がありません。そこで役立つのが短波赤外線ランプです。 通常のオーブンが熱風を送り出すのとは違い、赤外線ランプ...

スチームオーブン内でハロゲンランプを長持ちさせるためには、まず、そのランプが過酷な環境に耐えられるかどうかが重要です。高い湿度と激しい温度変動が、繰り返しガラス部分に作用します。これらのランプを本当に長持ちさせるためには、2つの点に注意する必要があります。それは、密封性と、ガラスがそのような衝撃に...