Jak dosáhnout dokonalé zlatavé kůrky (aniž by chléb vyschl) Už jste se někdy divili, proč mají některé pekařské bochníky tak krásnou, hlubokou...

Přestaňte navrhovat produkty s ohledem pouze na první den jejich používání. Začněte navrhovat s ohledem na pátý rok jejich provozu. Většina...

Proč tyto infračervené ohřívače skutečně fungují (a proč je to důležité) Už jste někdy vstoupili do mrazivé šatny nebo na chladnou terasu a cítili...

Proč používáme matný křemen v našich infravlných ohřívačích Většina troub prostě fouká horký vzduch kolem jídla. To sice funguje, ale má tendenci...

Přestaňte se hádat s ohřívacími lampami vaší trouby Buďme upřímní: běžné infračervené lampy představují problém, když pracujete s troubou vyrobenou...

Přestaňte čekat, až se váš trouba „nakopne“ Většina troub funguje tak, že nejprve zahřívá vzduch. Pokud provozujete rušnou pekárnu, je tento časový...

Jak dostat svůj chlebový pečicí stroj zpět do pořádku: Pravda o infračervených lampách s napětím 110 V Pokud jste někdy museli vyměnit infračervené...

Jak znovu dostat pece Sidel Matrix do synchronizace Pokud jste někdy zkoušeli vyměnit infračervené lampy v peci Sidel Matrix, víte, jaké to je...

Přestaňte připlácet za vyhřívací zařízení do pekáren Buďme upřímní: provozovatelé řetězců pekáren jsou okrádáni ohledně nákupu vybavení. Většinou...

Jak dosáhnout dokonalé kůrky v rotujících chlebových troubách Pokud jste někdy vyndali chléb z rotující trouby a zjistili, že některé bochníky jsou...

Náhradní infračervená trubice pro přenosné pece na terase: Snížení spotřeby energie díky vysoké hustotě tepla Pokud používáte přenosnou pec na...

Ohřívač do koupelny, který konečně dává smysl Víte tu starou lampovou variantu ohřívače v koupelně? Tu, která zahřívá jen malou oblast vzduchu a...

V provozně náročných prostředích je právě výloha místem, kde dochází ke prodeji produktů. Je to také místo, kde kontrola teploty může rozhodnout o...

Na výrobní lince není vyfouknutá křemenná halogenová lampa v topném tunelu pouze zdrojem tepla – je to zastavení linky, když selže. Následují střepy...