Đừng chờ đợi lò nướng được làm nóng nữa!
Hãy thừa nhận rằng việc chờ đợi lò nướng đạt đến nhiệt độ cần thiết thật sự rất phiền phức. Bạn phải ngồi chờ đợi trong khi tiến độ sản xuất vẫn diễn ra chậm chạp. Việc chỉ dựa vào lửa hoặc không khí để làm nóng sản phẩm sẽ tạo ra nhiều trở ngại trong quy trình sản xuất của bạn.
Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định tích hợp các bóng đèn hồng ngoại vào lò nướng. Đây thực chất là cách tạo nhiệt nhanh hơn.
Cách thức hoạt động của chúng
Thay vì chờ đợi không khí được làm nóng, các bóng đèn này phát ra bức xạ điện từ trực tiếp vào sản phẩm. Nếu sử dụng bóng đèn có công suất cao, bạn sẽ tạo ra nhiều nhiệt hơn cho mỗi inch vuông của sản phẩm. Kết quả là nhiệt độ bên trong sản phẩm tăng lên rất nhanh. Bạn không chỉ làm nóng toàn bộ lò nướng, mà còn làm nóng trực tiếp sản phẩm. Điều này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian trong quy trình sản xuất.
Chi tiết kỹ thuật
Chúng tôi sử dụng thủy tinh thạch anh có độ tinh khiết cao để chế tạo các bóng đèn này, vì sợi wolfram trong bóng đèn có thể nóng lên đến mức nguy hiểm. Thủy tinh thạch anh có thể chịu được những thay đổi nhiệt độ đột ngột mà không bị vỡ.
Việc bảo trì cũng rất đơn giản. Chúng tôi sử dụng các đầu nối tiêu chuẩn R7 hoặc SK15. Khi bóng đèn hỏng, bạn chỉ cần thay thế nó bằng bóng đèn mới. Không cần phải tháo rời dây điện hay gọi chuyên gia đến sửa chữa.
Tùy vào loại sản phẩm bạn muốn nướng, chúng tôi còn có thể phủ một lớp vật liệu lên bề mặt thủy tinh. Điều này giúp ngăn không cho nhiệt lượng phản xạ ra khỏi thành lò, giúp nhiệt lượng tập trung vào chính sản phẩm.
Một vài điều cần lưu ý
Việc sử dụng bóng đèn hồng ngoại giúp quá trình nướng diễn ra nhanh hơn gấp đôi, nhưng nó cũng làm thay đổi cách thức nướng sản phẩm. Vì năng lượng được truyền trực tiếp và mạnh mẽ, bạn cần điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp. Nếu không cẩn thận, phần bề mặt của sản phẩm có thể bị cháy trước khi phần bên trong được nấu chín. Để khắc phục điều này, chúng tôi sử dụng bộ điều khiển PID để giảm công suất của bóng đèn sau khi lò đã được làm nóng.
Một mẹo cuối cùng: hãy kiểm tra dây điện của bạn. Những bóng đèn này tiêu thụ rất nhiều điện năng, vì vậy hãy đảm bảo rằng dây điện của bạn có độ dày phù hợp để chịu được dòng điện cao. Bạn không muốn xảy ra tình trạng sụt áp tại ổ cắm, gây ảnh hưởng đến quá trình nướng.