पोर्टेबल डेक ओवनों हेतु प्रतिस्थापन इन्फ्रारेड ट्यूब – उच्च-घनत्व वाली गर्मी से ऊर्जा की खपत कम करें
यदि आप पोर्टेबल डेक ओवन का उपयोग करते हैं, तो आपको पता होगा कि इसमें उपयोग होने वाला हीटिंग तत्व बहुत मजबूत होना चाहिए। इसे तेजी से गर्मी पैदा करनी होती है, एवं यह जलकर नष्ट नहीं होना चाहिए।
हमने इस प्रतिस्थापन इन्फ्रारेड ट्यूब को पुराने रेजिस्टेंस वायरों की तुलना में बेहतर बनाया है। इसका परिणाम? तेज गति से काम होना, एवं ऊर्जा की खपत में कमी। इसका कार्य बहुत ही सरल है – ओवन को आवश्यक स्थान पर एवं आवश्यक समय पर गर्मी पहुँचाना।
बिजली, वोल्टेज एवं फिटिंग
यह ट्यूब उच्च-घनत्व वाली गर्मी पैदा करने हेतु डिज़ाइन किया गया है। यह 400V वोल्टेज पर काम करता है; इससे कम जगह में अधिक ऊर्जा प्राप्त होती है। व्यवहार में, इसका अर्थ है कि ओवन जल्दी गर्म हो जाता है, एवं ओवन का दरवाजा खोलने के बाद भी तापमान जल्दी ही सामान्य हो जाता है।
हमने यह भी सुनिश्चित किया कि इस ट्यूब की लंबाई ओवन के चेंबर के अनुरूप हो। इससे ओवन की सतह पर समान गर्मी प्राप्त होती है।
यहाँ ऊर्जा-घनत्व ही महत्वपूर्ण है। 300 मिमी लंबे ट्यूब में 2500 वाट ऊर्जा है; इससे ओवन जल्दी ही गर्म हो जाता है, एवं प्रीहीटिंग का समय भी कम हो जाता है।
ध्यान रखें: इस ट्यूब के लिए उचित वोल्टेज वाला विद्युत सर्किट आवश्यक है। यदि ओवन के वायरिंग/टर्मिनल इतनी ऊर्जा को संभाल नहीं पाते, तो वोल्टेज में उतार-चढ़ाव हो सकता है, एवं तापमान में भी उतार-चढ़ाव हो सकता है।
सामग्री एवं डिज़ाइन: हैलोजन, क्वार्ट्ज, एवं R7s कनेक्टर
यह ट्यूब हैलोजन गैस से भरे क्वार्ट्ज से बना है। हैलोजन गैस फिलामेंट को स्थिर रखती है, एवं ट्यूब के जीवनकाल भर उसके आउटपुट को स्थिर रखने में मदद करती है। क्वार्ट्ज सामग्री, ओवन के उच्च तापमानों को सहन करने में सक्षम है।
R7s कनेक्टर भी एक बेहतरीन विकल्प है। यह सुरक्षित एवं स्थिर कनेक्शन प्रदान करता है; इससे कनेक्शन बिंदुओं पर अतिरिक्त गर्मी नहीं पैदा होती, एवं टर्मिनलों से संबंधित समस्याएँ भी कम हो जाती हैं।
इसकी स्थापना बहुत ही आसान है – बस ट्यूब को सही जगह पर लगाना ही पर्याप्त है।
उपयोग करने का अनुभव: दक्षता, स्थापना, एवं तापमान नियंत्रण
पोर्टेबल डेक ओवन में, हीटिंग तत्व को तुरंत ही गर्मी प्रदान करनी होती है, बिना किसी देरी के। यह इन्फ्रारेड ट्यूब, आवश्यक स्थान पर ही उच्च-घनत्व वाली गर्मी प्रदान करता है; इससे बेकिंग की प्रक्रिया तेज हो जाती है, एवं उत्पादों का रंग भी समान रहता है।
रेजिस्टेंस वायरों की तुलना में, इन्फ्रारेड ट्यूब बड़े धातु भागों को गर्म करने में कम ऊर्जा खर्च करता है। यह गर्मी को सीधे आवश्यक स्थान पर ही पहुँचाता है।
यदि आपका ओवन बार-बार उपयोग में आता है, तो इस ट्यूब से बहुत लाभ होगा। ओवन जल्दी ही ठंडा हो जाता है, एवं तापमान में भी कमी आती है।
एक नुकसान यह है कि उच्च-घनत्व वाली गर्मी के कारण ओवन के शीतलन/वेंटिलेशन सिस्टम को भी उच्च स्तर पर काम करना होता है। यदि चेंबर में तापमान बहुत अधिक हो जाता है, तो ट्यूब का जीवनकाल भी कम हो सकता है।
जो इंजीनियर ऊर्जा की खपत कम करना, बंद होने का समय कम करना, एवं हर बार स्थिर तापमान बनाए रखना चाहते हैं, उनके लिए यह ट्यूब एक बेहतरीन विकल्प है।
ऊर्जा बचत: डेक ओवनों में इन्फ्रारेड ट्यूब बनाम पारंपरिक रेजिस्टेंस वायर
पारंपरिक रेजिस्टेंस वायर, धातु तत्वों को गर्म करके काम करते हैं; इसमें समय लगता है, एवं गर्मी आसपास की हवा में भी चली जाती है। इन्फ्रारेड ट्यूब, सीधे ही काम करने वाले भागों पर ही गर्मी पहुँचाता है।
- तेज गर्मी-संचरण: इन्फ्रारेड ट्यूब, ऊर्जा को सीधे ही सतह पर पहुँचाता है; इससे प्रीहीटिंग का समय कम हो जाता है।
- कम ऊर्जा-अपव्यय: ऊर्जा, ओवन के फ्रेम को गर्म करने के बजाय, सीधे ही काम करने वाले भागों पर ही खर्च होती है।
- तेज वसूली: ओवन का दरवाजा खोलने के बाद भी, ट्यूब जल्दी ही तापमान में सामान्य हो जाता है; इससे बेकिंग प्रक्रिया में कोई व्यवधान नहीं आता।
परिणाम? छोटे समय में काम पूरा होना, स्थिर तापमान, एवं प्रति बैच में कम ऊर्जा-खपत।