Mutfak ısısını tam olarak ayarlama Eğer otomatik bir mutfak kuruyorsanız, hızın her şey olduğunu biliyorsunuz. Ancak yemeğin kenarları yanarken ortası soğuk kalıyorsa bu hızın hiçbir faydası yoktur. İşte burada kısa dalga kızılötesi (IR) lambalar devreye girer. Standart fırınların sadece sıcak hava üflemesinin aksine, IR lambalar yemeğe doğrudan etki eder. Bu yöntem çok hızlıdır; gerçekten çok hızlı.
“Yanma” sorununu önleme Burada dikkat edilmesi gereken bir nokta var: Bu lambaları takıp en iyisini ummak yeterli değildir. Eğer sadece anahtarı çevirirseniz, her seferinde sıcaklık kontrolünü kaçırırsınız. Bunu PWM veya triyot kontroller kullanarak çözüyoruz. Bunu, ısıyı ayarlamak için kullanılan bir düğme gibi düşünebilirsiniz. Lambaları K-tipi termokupllar veya IR sensörleriyle eşleştirerek sistem, gücü gerçek zamanlı olarak ayarlar. Böylece düzenli ve kontrol edilebilir bir ısı elde edersiniz; ucuz ısıtıcı elemanlarda olduğu gibi yanık yüzeyler oluşmaz.
Sizin ihtiyaçlarınıza göre tasarım Her makine farklıdır. Konveyörünüz yavaş hareket edebilir ya da çok hızlı hareket edebilir. Doğru wattajı ve uzunluğu belirlemek için konveyörünüzün boyutlarını ve hızını göz önünde bulunduruyoruz. Yemeğin bölgeden çıktığında mükemmel bir sıcaklığa ulaşmasını istiyoruz. Ayrıca “herkese uygun tek bir çözüm” diye bir şey yoktur. Özel bağlantı elemanlarına ihtiyacınız olabileceği gibi, yüksek voltajlı hatlar için kablolarınızın ince kalmasını sağlamak da mümkündür. Mevcut kablolarınıza uyacak şekilde özellikleri ayarlayabiliriz. Bu şekilde her şey daha iyi çalışır.
Isı ile ilgili dikkat edilmesi gerekenler Yüksek wattajlı lambalar büyük miktarda enerji üretir. Eğer onları havalandırma olmadan dar bir alana yerleştirirseniz, sorun yaşarsınız. Uygun soğutucular veya egzoz fanları olmadan alüminyum gövdenizin deforme olma riski vardır. Burada denge gereklidir; yemeği pişirmek için gerekli güce ihtiyacınız var, ancak makinenizin erimesini önlemek için soğutmaya da ihtiyacınız var.
Makinenin sürekli çalışması Bu lambaları kolayca değiştirilebilecek şekilde tasarladık. Bir lamba bozulduğunda tüm hatların saatlerce durmasını istemezsiniz. Standart prize sahip oldukları için onları hızla değiştirebilirsiniz. Son bir tavsiye: Lambaların hizasını doğru ayarlayın. Eğer lambalar eğri yerleştirilirse soğuk noktalar oluşur. Bu durumda ısıyı artırma eğiliminde olursunuz, bu da yüzeylerin yanmasına neden olur. Lambaları düzgün bir şekilde hizalayın, böylece her şey eşit şekilde pişer. Bu kadar basit.