การควบคุมอุณหภูมิในเตาอบของคุณให้แม่นยำด้วยหลอดอินฟราเรดควอตซ์
หากคุณมีเตาอบอัตโนมัติ คุณก็คงรู้ดีถึงความยากลำบากในการทำให้ขนมมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่สมบูรณ์แบบ และส่วนกลางของขนมก็ต้องสุกพอดีในทุกครั้ง ความลับก็คือความรวดเร็วในการส่งผ่านความร้อนนั่นเอง
นั่นคือเหตุผลที่เราเลือกใช้หลอดอินฟราเรดควอตซ์ เพราะหลอดเหล่านี้จะส่งความร้อนไปยังอาหารโดยตรง แทนที่จะเสียเวลาในการทำให้อากาศภายในเตาอบร้อนขึ้น มันก็เหมือนกับการรอให้ห้องอุ่นขึ้น กับการเดินเข้าไปในแสงแดดโดยตรง คุณสามารถเปิดหลอดได้ทันทีเมื่อต้องการความร้อน และปิดมันทันทีเมื่อความร้อนพอดี
การทำให้อุปกรณ์ต่างๆ ทำงานร่วมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เพื่อให้ได้อุณหภูมิที่แม่นยำ กำลังไฟและแรงดันไฟของหลอดจะต้องสอดคล้องกับตัวควบคุม PID ของคุณ เราออกแบบอุปกรณ์เหล่านี้มาเพื่อความรวดเร็ว
ในโลกแห่งความเป็นจริง แผ่นสัมผัสจะตรวจจับการลดลงของอุณหภูมิ และระบบก็จะส่งพลังงานเข้าไปในหลอดควอตซ์ ด้วยคุณสมบัติของควอตซ์ที่ไม่สามารถกักเก็บความร้อนได้เหมือนอิฐหนักๆ ทำให้หลอดสามารถถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้ในเวลาเพียงไม่กี่วินาที คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องอุณหภูมิที่สูงเกินไปหลังจากปิดเตาอบ
รายละเอียดเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้
เราใช้แก้วควอตซ์คุณภาพสูง เพราะมันช่วยให้แสงอินฟราเรดสามารถผ่านเข้าไปได้โดยไม่มีการรบกวนใดๆ
แต่ละร้านขนมมีลักษณะเฉพาะตัว ดังนั้นเราจึงไม่ใช้วิธี “ใช้ได้กับทุกร้าน” เราสามารถปรับความยาวและกำลังไฟของหลอดให้เหมาะสมกับเตาอบของคุณได้ นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับความลึกที่คุณต้องการให้ความร้อนเข้าไปในแป้ง คุณสามารถเลือกใช้หลอดแบบคลื่นสั้นหรือคลื่นกลางได้ นอกจากนี้เรายังมีตัวเชื่อมต่อหลายแบบให้เลือก ดังนั้นเมื่อถึงเวลาซ่อมแซม คุณก็สามารถเปลี่ยนตัวเชื่อมต่อได้ทันที
สิ่งที่ควรระวัง
หลอดที่มีกำลังไฟสูงนั้นมีพลังมาก มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำให้ขนมสุกเร็ว แต่ก็อาจสร้างความเสียหายให้กับสายไฟได้
คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ารีเลย์และสายไฟของคุณสามารถรองรับกระแสไฟสูงได้ มิฉะนั้นอุปกรณ์ก็อาจร้อนเกินไปได้ นอกจากนี้ หากคุณใช้กำลังไฟสูงเกินไปในพื้นที่จำกัดโดยไม่มีการระบายอากาศที่ดี หลอดก็อาจไหม้ได้
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ: ใช้รีเลย์แบบ Solid State Relay แทนรีเลย์แบบธรรมดา เพราะมันมีความทนทานมากกว่า และไม่มีปัญหาเรื่องการสึกหรอเหมือนรีเลย์แบบธรรมดา