Come utilizzare correttamente i riscaldatori esterni (senza rischiare di distruggere tutto)
Se si decidono di installare riscaldatori a infrarossi nell’area dedicata ai pasti all’aperto, probabilmente ci si preoccupa soltanto di una cosa: far sì che le persone rimangano sedute lì. Perché se gli ospiti hanno freddo, non ordineranno più da bere né resteranno per il dolce… Se ne andranno.
Ma attenzione: semplicemente installare dei riscaldatori sul soffitto non è certo la soluzione giusta. Se li si posiziona male, in realtà si finisce per sprecare soldi senza ottenere alcun risultato concreto.
È importante lasciare uno spazio tra il riscaldatore e il soffitto
Innanzitutto, non instaldate i riscaldatori proprio contro il soffitto o la pergola. Questi dispositivi emettono una grande quantità di calore. Se sono troppo vicini al legno o alla vernice del soffitto, potrebbero causare danni al soffitto stesso, o peggio ancora, potrebbe scoppiare un incendio. Lasciate quindi uno spazio di circa 15–30 cm tra il riscaldatore e il soffitto. In questo modo l’aria può circolare liberamente e i componenti elettronici del riscaldatore non si surriscaldano. Credetemi, sostituire un riscaldatore danneggiato a metà gennaio è davvero un incubo di cui non si vuole affatto far esperienza.
La distanza ideale tra il riscaldatore e le persone
La distanza tra il riscaldatore e la testa delle persone è fondamentale per ottenere il massimo effetto riscaldante. Il calore emesso dai riscaldatori a infrarossi viaggia in linea retta. Se li si posiziona troppo in alto, il calore non arriverà mai alle persone sedute ai tavoli. Ma se li si posiziona troppo in basso, si creano delle zone troppo calde. Gli ospiti suderanno sul collo, mentre i piedi rimarranno freddi… Questo crea disagio e rovina l’atmosfera. Per i modelli standard da 2000–3000 W, è consigliabile posizionarli a una distanza di circa 2,2–3 metri. Questa distanza permette al calore di diffondersi su diversi tavoli, mantenendo comunque un livello di calore sufficiente per affrontare le notti fredde.
Attenzione alla corrente elettrica
Un ultimo avvertimento riguarda il quadro elettrico: l’installazione di tanti riscaldatori aumenta notevolmente il consumo di energia. Non basta semplicemente collegarli a una presa normale… È necessario un impianto elettrico in grado di gestire un carico elevato e continuo. Se i fusibili non sono adeguati, potrebbero saltare… E non c’è niente di peggio che perdere l’elettricità proprio quando il ristorante è pieno di clienti, come nei venerdì sera. Assicuratevi che l’impianto elettrico sia in condizioni ottimali prima di installare i riscaldatori.