Jangan tunggu lagi sehingga ketuhar anda mencapai suhu yang diinginkan
Sejujurnya, menunggu ketuhar mencapai suhu yang sesuai merupakan proses yang membuang masa. Anda terpaksa menunggu sambil melihat jam, sementara proses pembuatan makanan berjalan dengan perlahan. Bergantung sepenuhnya pada kepanasan udara untuk memanaskan makanan akan menyebabkan kelewatan yang besar dalam proses pembuatan makanan.
Itulah sebabnya kami menggabungkan lampu inframerah linear ke dalam sistem ini. Ia merupakan cara yang lebih cepat untuk memanaskan makanan.
Bagaimana ia berfungsi
Daripada menunggu udara menjadi panas, lampu ini mengeluarkan radiasi elektromagnetik terus ke arah makanan. Jika menggunakan lampu berkuasa tinggi, lebih banyak haba akan dihasilkan untuk setiap inci persegi permukaan makanan. Akibatnya, suhu dalaman makanan akan meningkat dengan cepat. Anda tidak hanya memanaskan ketuhar, tetapi juga makanan itu sendiri. Ini dapat mengurangkan masa yang diperlukan untuk memasak makanan.
Komponen-komponen penting
Kami menggunakan kaca kuarsa berkualiti tinggi untuk membuat lampu ini, kerana filamen tungsten akan menjadi sangat panas. Kaca kuarsa mampu bertahan terhadap perubahan suhu yang mendadak tanpa pecah. Selain itu, penyelenggaraannya juga mudah. Kami menggunakan sambungan R7 atau SK15 yang biasa digunakan. Jika lampu rosak, anda hanya perlu menukarnya dengan yang baru. Tidak perlu membongkar kabel atau memanggil pakar.
Tergantung pada jenis makanan yang ingin dipanggang, kami juga boleh melapisi kaca tersebut. Ini akan mengelakkan haba daripada tersebar ke dinding ketuhar, dan memastikan haba tertumpu di tempat yang sepatutnya.
Beberapa perkara yang perlu diingat
Penggunaan cahaya inframerah akan mempercepatkan proses memasak, tetapi ia juga akan mengubah tekstur makanan. Memandangkan tenaga yang digunakan sangat kuat, anda perlu menyesuaikan waktu pemanggangan. Jika tidak berhati-hati, permukaan makanan boleh terbakar sebelum bahagian tengahnya masak sepenuhnya. Untuk mengatasi masalah ini, kami menggunakan pengawal PID untuk mengurangkan intensiti lampu setelah proses pemanasan selesai.
Satu lagi tip: periksa kabelnya. Lampu ini memerlukan tenaga yang banyak, jadi pastikan kabelnya cukup kuat untuk menahan arus elektrik yang tinggi. Anda tentu tidak mahu berlaku penurunan voltan yang boleh merosakkan sistem elektrik anda.