Memastikan Suhu Dalam Dapur Anda Sesuai Seperti yang Diinginkan
Jika anda ingin membina dapur automatik, anda pasti tahu bahawa kelajuan merupakan faktor penting. Namun, kelajuan itu tidak berguna jika bahagian tepi makanan terbakar sementara bahagian tengahnya masih sejuk. Inilah di mana Lampu inframerah berguna.
Berbeza dengan ketuhar biasa yang hanya menghembuskan udara panas, lampu inframerah memberikan haba secara langsung pada makanan. Prosesnya sangat cepat.
Mengelakkan Makanan Terbakar
Anda tidak boleh sekadar menyambungkan lampu ini dan berharap semuanya akan berjalan lancar. Jika anda hanya menekan suis, suhu makanan akan melebihi had yang ditetapkan setiap kali.
Kami menyelesaikan masalah ini dengan menggunakan pengawal PWM atau thyristor. Ia sama seperti pemegang suhu yang digunakan untuk mengawal kekuatan haba. Dengan menggabungkan lampu ini dengan termokopel jenis K atau sensor IR, sistem dapat menyesuaikan kuasa secara masa nyata. Dengan cara ini, anda akan mendapat suhu yang stabil dan terkawal, bukannya makanan yang terbakar akibat penggunaan elemen pemanas yang murahan.
Reka Bentuk Yang Sesuai Untuk Keperluan Anda
Setiap mesin mempunyai ciri-ciri yang berbeza. Konveyor makanan mungkin bergerak perlahan atau pantas. Kami akan menentukan kuasa dan panjang lampu yang sesuai berdasarkan saiz mesin dan kelajuan konveyor tersebut. Kami ingin agar makanan mencapai suhu yang tepat sebaik sahaja ia keluar dari zon memasak.
Selain itu, kami tidak percaya pada konsep “satu saiz sesuai untuk semua”. Sama ada anda memerlukan kabel yang sesuai atau ingin menjaga ketebalan kabel dengan menggunakan talian voltan tinggi, kami boleh menyesuaikan spesifikasi lampu agar sesuai dengan sistem kabel anda. Ia memang berkesan.
Keseimbangan Antara Kekuatan Haba dan Penyejukan
Perlu diingat bahawa lampu berkuasa tinggi menghasilkan tenaga yang banyak. Jika lampu ini diletakkan di ruang yang sempit tanpa sistem pengudaraan yang baik, ia akan menyebabkan masalah. Tanpa sistem penyejukan yang efektif, badan aluminium mesin boleh rosak. Anda perlu mencari keseimbangan antara kekuatan haba yang diperlukan untuk memasak makanan dan sistem penyejukan yang diperlukan untuk mengelakkan mesin daripada rosak.
Memastikan Mesin Berfungsi dengan Baik
Kami merancang lampu ini agar boleh digantikan dengan mudah. Apabila lampu rosak, anda tidak mahu keseluruhan mesin terhenti beroperasi selama beberapa jam. Kami menggunakan soket standard supaya lampu dapat diganti dengan cepat.
Satu lagi nasihat: pastikan lampu diposisikan dengan betul. Jika lampu tidak diposisikan dengan betul, akan timbul kawasan yang sejuk. Kemudian, anda akan cenderung untuk meningkatkan suhu untuk membetulkannya, tetapi ini hanya akan menyebabkan permukaan makanan terbakar. Pastikan lampu diposisikan dengan betul agar makanan dapat dimasak secara merata. Sangat mudah.