Comment atteindre 300°C en quelques secondes avec votre four
La plupart des fours à convection sont lents. Vous allumez le four, allez chercher un café, vérifiez peut-être votre e-mail… Et seulement ensuite, vous revenez pour voir si la température a enfin atteint le niveau souhaité. Cela s’explique par le fait que ces fours chauffent d’abord l’air, or l’air est un milieu de transmission thermique très lent.
Si vous voulez atteindre 300°C presque instantanément, il vous faut cesser de chercher à chauffer l’air. À la place, on utilise des éléments en quartz à ondes infrarouges courtes. En somme, on évite ce intermédiaire et on dirige directement la chaleur vers l’objet à chauffer.
Pourquoi ça marche À l’intérieur de ces éléments se trouve un filament en tungstène enveloppé de quartz de haute pureté. Contrairement aux barres de chauffage épaisses et volumineuses qui mettent beaucoup de temps à se réchauffer, ces filaments n’ont presque aucune masse thermique. Ils n’ont pas besoin de « absorber » de la chaleur. Dès que l’énergie est appliquée, ils deviennent incandescents. Ainsi, vous passez de la température ambiante à 300°C sans avoir besoin d’un cycle de préchauffage ennuyeux de 15 minutes. C’est vraiment un gain de temps considérable.
Les détails techniques Le quartz n’est pas là que pour la décoration. Il empêche le filament de brûler, tout en permettant aux rayons infrarouges de passer à travers.
Si vous souhaitez remplacer ces éléments dans un système existant, nous utilisons généralement des connecteurs de type R7 ou Sk15. Ce sont des connecteurs standard, donc ils s’intègrent facilement dans la plupart des systèmes industriels.
Un petit conseil : veillez bien au taux de chute de tension. Si vous utilisez des tubes à haute puissance avec des câbles longs, assurez-vous que les conducteurs soient suffisamment épais. Sinon, vos bornes risquent de surchauffer à cause du courant trop élevé.
Les inconvénients et comment y remédier Cette vitesse présente un inconvénient : la chaleur est extrêmement concentrée. Comme beaucoup d’énergie est déversée dans une petite zone, il est facile de brûler la surface de l’objet à chauffer.
Pour éviter cela, il vous faut un ventilateur à forte capacité de circulation d’air, afin de disperser cette chaleur. Sinon, vous aurez des points chauds indésirables.
Vous aurez également besoin d’un circuit PID rapide sur votre carte de contrôle. Sans cela, le four pourrait dépasser 300°C avant que le système ne puisse le faire ralentir.