конвекционная духовка матовый кварцевый инфракрасный нагреватель

Tue, 21 Jul 2026 05:08:47 +0800

Почему мы используем матовый кварц в наших инфракрасных обогревателях
Большинство духовок просто распространяют горячий воздух вокруг продуктов. Это работает, но при этом поверхность продукта может подгореть ещё до того, как его внутренняя часть нагреется. Чтобы избежать этого, мы сочетаем стандартную конвекцию с инфракрасными лампами на основе матового кварца.

Представьте себе следующее: горячий воздух отвечает за общую температуру, а инфракрасное излучение воздействует непосредственно на молекулы внутри продукта.

Секрет заключается в „матовости“ поверхности
Если использовать прозрачную кварцевую лампу, получится узкий, концентрированный пучок тепла. Это слишком интенсивно – на поверхности продукта появляются повреждения. Мы используем матовую поверхность, чтобы рассеять свет. Это позволяет теплу распределяться равномерно. Благодаря диффузии энергии она может проникать глубже внутрь продукта, а не только нагревать его поверхность.

С Покрытием on QZ Infrared Heat Solutions

конвекционная духовка матовый кварцевый инфракрасный нагреватель