Bakkerij on QZ Infrared Heat Solutions

Ruby bakkerijoven stralingsverwarmer

Mon, 27 Jul 2026 11:48:25 +0800

Een slimme manier om broodbakovens te kopen
Als je een keten van broodbakkerijen runt, weet je hoe lastig het kan zijn om de juiste ovens te vinden. Je wilt ovens die niet te veel stroom verbruiken, maar de hoogrendementmodellen zijn meestal erg duur. Het lijkt alsof je moet kiezen tussen je budget en de kosten van de ovens.

Wij hebben een oplossing gevonden: we maken gebruik van kortegolf-infraroodverwarmers. In plaats van ouderwetse convectieverwarmers of zware resistieve elementen, gebruiken we kwartsinfraroodlampen. Dit is een eenvoudige oplossing die ervoor zorgt dat de oven goedkoper kan worden gemaakt, zonder dat de kwaliteit van het gebak wordt aangetast.

1000W infrarode lamp voor bakoven

Mon, 20 Jul 2026 12:43:38 +0800

Stoppen met wachten tot de oven klaar is

De meeste ovens werken door eerst de lucht op te warmen. Als je een drukke bakkerij hebt, is deze vertraging een nachtmerrie. Het vertraagt alles.

Daarom gebruiken we 1000W-kortegolf-infrarode (IR)-lampen. In plaats van de lucht op te warmen en te hopen op het beste resultaat, bereiken deze lampen het voedsel rechtstreeks. Zodra je de schakelaar omzet, is de warmte er al. Geen wachten. Geen gissen.

Waarom 1000W belangrijk is
Als je 1000W in een kleine kwartsbuis stoppt, krijg je een enorme hoeveelheid warmte. Dit is ideaal om een goudbruine korst te bereiken of het voedsel snel te bakken, zonder dat het binnenste van het deeg verbrandt.

kwarts bakoven hittelempel

Sun, 12 Jul 2026 12:08:17 +0800

Het precies goed regelen van de temperatuur in uw bakkerij met kwarts-infraroodlampen
Als u een geautomatiseerde keuken heeft, weet u hoe moeilijk het kan zijn om de perfecte goudbruine korst te krijgen en dat het midden van het gebak op de juiste manier gaar wordt. Het geheim ligt in de snelheid waarmee de hitte wordt gegenereerd.

Daarom maken we gebruik van kwarts-infraroodlampen. In plaats van tijd te verspillen aan het opwarmen van de lucht in de oven, sturen deze lampen de hitte rechtstreeks naar het voedsel. Het is net alsof je niet hoeft te wachten tot een kamer op temperatuur is, maar dat je meteen in een straal zonlicht kunt staan. U kunt de schakelaar omschakelen, de gewenste hitte krijgen en de lamp uitzetten zodra dit is bereikt.