Wanneer de balie hard dichtgeslagen wordt en er steeds meer tickets opstapelen, dan is dat displaykastje niet zomaar een decoratief element – het maakt deel uit van je complete oplossing. Als de warmte afneemt of het licht zwakker wordt, ziet het product er minder aantrekkelijk uit, gaan de verkoopactiviteiten langzamer en moet het team gokken over de temperatuur. We hebben een enkele kwartsbuis ontworpen die kan worden gebruikt in displaykastjes, zodat er geen gokwerk meer nodig is.
Wat technisch belangrijk is
Het gaat om een enkele kwartsbuis die speciaal is ontworpen voor het opwarmen van displaykastjes. Hij levert snel warmte af met een constante uitvoer. Kwarts geleidt infraroodlicht goed, waardoor de buis snel op temperatuur komt en deze ook vasthoudt, zonder dat er veel tijd nodig is voor opwarming. De buis is beschikbaar in verschillende spanningen en standaardlengtes, zodat deze past bij de meeste kasten. De aansluitingen zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk te monteren zijn en dat de bedrading netjes kan worden aangesloten. In werkelijkheid reageert de verwarmingszone meteen wanneer dit nodig is, en de temperatuur schommelt niet erg wanneer de deur geopend wordt.
Waarom het werkt in een displaykast
Het doel in een displaykast is om een gelijke warmteverspreiding te bereiken – geen hete plekken die de randen kunnen droog maken, en geen koude plekken die condensatie veroorzaken. Het radiërende vermogen van de kwartsbuis helpt om de warmte gelijkmatig over alle producten te verdelen, zodat gebakken producten, pizza’s en gekookte producten hun textuur langer behouden. Het is belangrijk dat de buis snel op temperatuur komt wanneer er veel vraag is. Ook als de deur de hele middag open en dicht wordt gedaan, komt de buis snel weer op temperatuur, zodat de voedselproducten in een veilige temperatuur blijven en het glas helder blijft. Het is ook gemakkelijker om de energieverbruik te beheren, omdat de buis alleen op verzoek wordt verwarmd en minder tijd verspilt met stilstaan.
Dingen om in gedachten te houden
De installatie is eenvoudig, maar de ruimte tussen de buizen en de luchtcirculatie binnen de kast zijn nog steeds belangrijk. Als de buizen te dicht bij elkaar staan, zal het ergens te heet worden. Als ze te ver uit elkaar staan, zullen de bovenste producten te koud blijven. Zorg ervoor dat de buis past bij de benodigde spanning van de kast en dat de montagehardware voldoende ruimte biedt. Kwarts presteert het best in schone omstandigheden – houd de buis en de reflector vrij van vet en kruimels, zodat de buis een lange levensduur heeft.