الحصول على درجة حرارة مثالية في مخبزك باستخدام لمبات الأشعة تحت الحمراء من الكوارتز
إذا كنت تدير مطبخًا آليًا، فأنت تعرف التحديات التي تواجهك. أنت بحاجة إلى قشرة ذهبية اللون مثالية، وقسم داخلي مطبوخ بشكل مثالي، في كل مرة. السر يكمن في سرعة استجابة الحرارة.
لهذا السبب نستخدم لمبات الأشعة تحت الحمراء من الكوارتز. بدلاً من إضاعة الوقت في تسخين الهواء داخل الفرن، تقوم هذه اللمبات بإرسال الحرارة مباشرة إلى الطعام. إنها مثل الفرق بين انتظار تسخين الغرفة والدخول إلى شعاع الشمس المباشر. يمكنك تشغيل اللمبة، والحصول على الحرارة المطلوبة، ثم إيقافها فور انتهاء المهمة.
تنسيق الأجهزة مع نظام التحكم الخاص بك
للحصول على دقة مثالية، يجب أن يكون فولتية وقوة اللمبة متوافقة مع نظام التحكم PID الخاص بك. نحن نصنع هذه اللمبات لتحقيق أقصى سرعة في التسخين.
في الواقع، عندما تكتشف الحساسات انخفاض درجة الحرارة، يتم توجيه الطاقة إلى أنبوب الكوارتز. وبما أن الكوارتز لا يحتفظ بالحرارة مثل الطوب الثقيل، فإنه يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة في ثوانٍ. لا داعي للقلق بشأن “الحرارة الزائدة” التي قد تظل في الفرن حتى بعد إيقاف التشغيل، مما يدمر الطعام.
تفاصيل المواد المستخدمة
نستخدم زجاج الكوارتز عالي النقاوة، لأنه يسمح بمرور الأشعة تحت الحمراء دون أي تداخل.
كل مخبز مختلف، لذلك لا نستخدم نفس الحلول لجميع المخابز. يمكننا تعديل الطول والقوة حسب مواصفات الفرن الخاص بك. وحسب مدى احتياجك إلى اختراق الحرارة للعجين، يمكنك استخدام مصادر حرارة ذات موجات قصيرة أو متوسطة. بالإضافة إلى ذلك، نقدم عدة خيارات للوصلات، حتى يمكنك استبدالها عند الحاجة إلى الصيانة، والعودة إلى الخبز مرة أخرى.
بعض الأمور التي يجب الانتباه إليها
اللمبات ذات القوة العالية قوية جدًا، لكنها قد تضر بالأسلاك الكهربائية. يجب التأكد من أن الريليهات والأسلاك الخاصة بك قادرة على تحمل التيار العالي، وإلا فقد تتعرض للتلف. بالإضافة إلى ذلك، إذا استخدمت قوة عالية جدًا في مساحة صغيرة دون تهوية جيدة، فقد تتلف أطراف اللمبات.
ونصيحة مهمة: استخدم ريليهات من النوع الصلب عالية التردد. فهي أفضل بكثير من الريليهات التقليدية، التي تتلف مع مرور الوقت بسبب طبيعتها الميكانيكية. أما الريليهات الصلبة عالية التردد، فهي تعمل بشكل مستمر دون مشاكل.