ওভেন উত্তপ্ত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা বন্ধ করুন।
সত্যি বলতে, ডেক ওভেনটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় পৌঁছানোর জন্য অপেক্ষা করা খুবই কষ্টকর। আপনি টাইমারের দিকে তাকিয়ে থাকেন, আর আপনার কাজের গতি ধীর হয়ে যায়। শুধুমাত্র পাথর বা বায়ুর উপর নির্ভর করলে আপনার কাজে ব্যাপক বাধা সৃষ্টি হয়।
এজন্যই আমরা লিনিয়ার ইনফ্রারেড (IR) ল্যাম্প ব্যবহার করছি। এটা আসলে তাপ সরবরাহের জন্য একটি সহজ উপায়।
এটা কীভাবে কাজ করে?
বায়ু উত্তপ্ত হওয়ার জন্য অপেক্ষা না করে, এই ল্যাম্পগুলো ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক বিকিরণ সরাসরি পণ্যের মধ্যে পাঠায়। যদি আপনি উচ্চ-ওয়াটের ল্যাম্প ব্যবহার করেন, তাহলে প্রতি বর্গইঞ্চিতে অনেক বেশি তাপ সরবরাহ হয়।
ফলাফল? আপনার পণ্যের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পায়। আপনি শুধুমাত্র ওভেনটিকেই উত্তপ্ত করছেন না; বরং সরাসরি লক্ষ্যবস্তুটিকেই উত্তপ্ত করছেন। এর ফলে আপনার কাজের সময় অনেক কমে যায়।
ব্যবহৃত উপকরণসমূহ
আমরা উচ্চ-পরিশুদ্ধতার কোয়ার্টজ গ্লাস ব্যবহার করি; কারণ টাঙ্গস্টেন ফিলামেন্টগুলো অত্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রায় গরম হয়। কোয়ার্টজ এই তাত্ক্ষণিক তাপ-পরিবর্তন সহ্য করতে পারে।
আর রক্ষণাবেক্ষণটাও সহজ করে রাখা হয়েছে। আমরা স্ট্যান্ডার্ড R7 বা SK15 কানেক্টর ব্যবহার করি। যদি কোনো ল্যাম্প নষ্ট হয়ে যায়, তাহলে সেটিকে বের করে নতুনটি লাগানো যায়। ওয়্যারিং খোলার বা বিশেষজ্ঞকে ডাকার দরকার নেই।
আপনি যা বেক করছেন তার উপর নির্ভর করে, আমরা গ্লাসটিকে আবরণ দিতে পারি। এতে তাপ ওভেনের দেয়াল থেকে প্রতিফলিত না হয়ে সরাসরি লক্ষ্যবস্তুতেই যায়।
কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়
IR তাপ ব্যবহার করলে কাজটি দ্বিগুণ দ্রুত সম্পন্ন হয়; কিন্তু এতে পণ্যের গুণমানে পরিবর্তন ঘটে।
যেহেতু এনার্জি খুবই তীব্র, তাই আপনাকে টাইমারগুলো সঠিকভাবে সেট করতে হবে। যদি আপনি সাবধান না হন, তাহলে মাঝখানটা রান্না হওয়ার আগেই পণ্যের উপরিভাগটি পুড়ে যেতে পারে। এটা এড়াতে আমরা PID কন্ট্রোলার ব্যবহার করি।
আরেকটি পরামর্শ: আপনার ওয়্যারিং চেক করুন। এই ল্যাম্পগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে; তাই নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার ওয়্যারিংটি যথেষ্ট মজবুত। ভোল্টেজ কমে গেলে আপনার কাজ ব্যাহত হতে পারে।